Tenía curiosidad por probar esta mezcla de especias, las de Alesframa, me han encantado.
Existen muchas variantes, la mezcla no resulta picante, pero tiene algo especial, la base original lleva:
clavo de olor, canela, cardamomo, pimienta negra y nuez moscada.
Por separado algunas de estas especias no me gustan pero juntas me han sorprendido gratamente.
Existen muchas variantes, la mezcla no resulta picante, pero tiene algo especial, la base original lleva:
clavo de olor, canela, cardamomo, pimienta negra y nuez moscada.
Por separado algunas de estas especias no me gustan pero juntas me han sorprendido gratamente.
Que mejor que probarlas con unas alitas de pollo, han quedado fantásticas.
Ingredientes
1 Kg de alitas de pollo
1 cucharada de especias Garam masala de Alesframa
3 cucharadas de salsa de soja
En una bolsa para congelados poner las alita partidas en dos y sin las puntas, con la salsa de soja y las especias, dejar en el frigo de un día para otro.
Dorar en la cubeta unos minutos a 180º por todas partes, cuando tomen color, cerrar la olla y poner menú manual 15 minutos, válvula cerrada.
Acompañar con la guarnición que os guste: ensalada, patatas o simplemente solas.
