- 3 pechugas de pollo
- pimiento verde y rojo congelado
- 2 ajos
- perejil
- cúrcuma o colorante
- vino blanco
- sal
- aceite
- agua
- 2 cucharadas de chimichurrri
- arroz
- tomate frito (3 cucharadas)
Poner las pechugas en trozos en un recipiente con las dos cucharadas de chimichurri y dejar macerar con un poco de aceite al menos una par de horas.
Dorar las pechugas en un poco de aceite, añadir los pimientos y freir también.
En el mortero machacar dos ajos con un poco de sal, el colorante y perejil, desleir con vino blanco y añadirlo a la olla junto con el tomate frito, dejar evaporar el alcohol.
Cancelamos el menú que hayamos usado y ponemos menú arroz, incorporamos el arroz y el agua (2 vasitos de cada), cerramos la tapa y la válvula.
Despresurizar y a comer.
