Me encanta este bizcocho, y me gusta hacerlo en la panificadora, no lo he hecho en otro sitio porque me gusta como queda.
Ingredientes
180gr de harina de maiz (de la que se usa para hacer arepas)
180 gr de azúcar
1 brik de nata vegetal
4 huevos
1 sobre de levadura
1 cucharada de esencia de vainilla
Batir los huevos con el azúcar hasta que esponjen y doblen volumen, añadir la nata vegetal y seguir batiendo. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior unir todo bien y verter en la cubeta de la panificadora engrasada, menú hornear, cuando acabe sacar de la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla.
¡Os sorprenderá!
