Ingredientes
250 ml de leche
180 gr de azúcar
200 gramos de harina
1 huevo
1 sobre de levadura
3 cucharadas de margarina derretida o aceite de girasol
1 cucharadita de canela en polvo
Batir la leche y el huevo, después el azúcar y por último la canela. Batir hasta que el azúcar esté bien deshecho, se añade el aceite o la mantequilla y se sigue batiendo. Por último mezcalr la levadura con la harina y se in corpora a la mezcla, batiendo hasta que quede una masa esponjosa. Se echa en la cubeta engrasada y poner en menú horno 140º 30 minutos con la tapa negra y válvula abierta, dejar templar y sacar a enfriar sobre una rejilla.
Está muy esponjoso y para nada seco.
El nombre es el de la receta que tenía, no se lo he puesto yo.
