- 150 gr de zanahoria cocida
- 150 gr de coco rallado dejar un poco para rebozar
- 2 cucharadas de leche condensada
Bueno pues llegó el fin del mundo, ¡anda que no va a ser hoy tampoco!……
¡¡Pues no nos queda nada aquí!!
Por si acaso esta entrada está programada, que con ella quiero participar en el reto «Un dulce para Navidad» del grupo de facebook Blogs de cocina en Andalucía.
Feliz Navidad y que nos toque la lotería!!!!
Una receta sencilla a más no poder pero no por ello deliciosa, seguro que todos la conocéis pero por si acaso hay algún despistaíllo aquí os la dejo.
Preparación:
Pelar, lavar y cocer las zanahorias hasta que estén tiernas.
Escurrir y poner en un bol junto con el coco y la leche condensada, machacar con un tenedor. Llevar al frigo media hora.
Sacar del frigo y hacer bolitas , rebozar en coco y poner sobre moldes de bombón.
¡Un vicio, no se puede parar de comerlas!
