Pollo en xanfaina
Pollo en xanfaina Ingredientes3 pechugas de pollo1/2 bolsa de pimientos verdes y rojos congelados, del mercadona1/2 bolsa de cebolla congelada2 ajos a trocitos3 berenjenas1 medidor de vino blanco2… Leer Mas »
Pollo al foie
Elaboracion: Se sazonan los trozos de pollo, se rebozan en harina y se doran en menú manual a 180º, esperar que el aceite esté caliente para echar el… Leer Mas »
Magro guisado de mi madre
Otra receta de mi madre. Espero que os guste. Ingredientes3/4 de Kg de magro limpio y en trozos2 cebollas4 ó 5 dientes de ajos12 bolas de pimienta negra… Leer Mas »
Lomo asado al tomillo y romero
Este plato es ideal para cuando hay invitados, se puede hacer con antelación y cunde una barbaridad. IngredientesUna pieza de lomo de cerdo de 1,2 Kgsalpimienta negratomillo y… Leer Mas »
Higaditos de pollo al «Ajillo pastor»
Esta receta la hace mi madre, ella la llama así, yo la he adaptado a la fussi. Ingredientes3/4 de kg de higaditossal3 ó 4 ajoscominospimentón dulcesalaceite vinagreperejilMajar en… Leer Mas »
Risotto con champis, ajetes, alcachofas y…
Aquí os dejo una recetilla que espero os guste tanto como a nosotros. Preparación Dorar con un poco de aceite los ajetes, los champiñones y las alcachofas cortadas… Leer Mas »
Delicias de Kisa
Esta receta se la debo a Kisa es una mezcla de dos recetas suyas y un poco de imaginación. Ingredientes Albóndigas:3/4 de kg de carne picada (mitad cerdo… Leer Mas »
Alitas especiadas y arroces con alcachofas.
Ingredientes1 kg y medio de alitasorégano, tomillo, romero, pimienta negra, guindilla de molinillo, ajo molido, sal, sésamo y perejil.aceite de olivareducción de vinagre pedro ximénez2 medidas de arroz… Leer Mas »
Alitas con hierbas y sésamo con guarnición de arroces.
Alitas con hierbas y sésamo con guarnición de arroces.Ingredientes1 1/2 Kg de alitas de pollo (yo las parto y les quito la punta)saloréganohierbas provenzalesromeropimienta negracayena molidalimón (zumo)sésamoaceite de… Leer Mas »
Arroz con pulpo
Aquí os dejo otro arrocito, que merece la pena probar. Elaboración: Cocemos el pulpo sin agua durante 15 minutos en menú manual 160º. Reservamos el pulpo y el… Leer Mas »
