Vichyssoise
Una cremita con nombre rimbombante pero rica y una ventaja añadida, se puede tomar tanto fría como caliente. Animaros a prepararla para este otoño. Preparación en… Leer Mas »
Crema de puerros y calabacín
Vacaciones de Semana Santa, hijos en casa, cambio de rutina, así que vamos a empezar con una crema ideal para una cena ligera o como primer plato, en… Leer Mas »
Sopa de tomates frescos
Esta sopa es de esas receta que ves una y otra vez y no te decides nunca a hacerla. Pero le ha llegó el día, apetecía algo calentito… Leer Mas »
Sopa de ajo
Va siendo tiempo de sopas. Preparación: Poner en la cubeta un chorro de aceite de oliva, dorar los ajos muy picaditos añadir el jamón serrano en taquitos, rehogar…. Leer Mas »
Sopa de puerros al azafrán
Para un día de frío esta sopa nos hará entrar en calor y animará el espíritu. Preparación: Cortar el puerro y pocharlo en la cubeta en menú manual… Leer Mas »
Sopa de pescado
Una sopita calentita para este invierno. Preparación: Yo el puerro lo corto y lo guardo en bolsa en el congelador, así cuando necesito lo tengo preparado, le he… Leer Mas »
Crema de calabacín con salmón
Aquí os dejo una cremita distinta, muy suave y rica. Preparación: Primero hacemos la bechamel, para ello ponemos en la cubeta 2 cucharadas de aceite de oliva calentamos… Leer Mas »
Sopa de albóndigas
Esta receta es de mi madre, de la que he aprendido tantas cosas buenas. Preparación: Machacar en el mortero los ajos, el perejil, la sal y la pimienta…. Leer Mas »
