Desde que Pakus, de Lazy Blog hizo esta recopilación de recetas, me traía loca su ensalada.
Así que que mejor que ponerme a ello, con algunas variaciones, por falta de ingredientes.
Así que que mejor que ponerme a ello, con algunas variaciones, por falta de ingredientes.
Gracias, Pakus ya sólo me quedan las otras 8 recetas frescas ¡Todo se andará!
Ingredientes
Una rodaja de melón
Una pera ercolina
Una hoja de lechuga
Un tomate de rama
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta, recién molida
Vinagre balsámico de Módena
Necesitaremos una unidad de cada por persona.
Lavar las hojas de lechuga y picar fino.
Picar los tomates, las peras peladas y las rodajas de melón en trozos más o menos iguales.
Picar en primer lugar los tomates, salar con sal gorda y dejar en el frigorífico mientras preparamos lo demás.
Para montar los platos, poner primero la lechuga cortada y encima el melón, la pera y el tomate, salpimetar y regar con un chorro de aceite de oliva extra virgen y pulverizar con vinagre de Módena, servir bien frío.
