Fideua, otra más, la he hecho de «quedes», (así llama mi madre a lo que queda sin comer de una comida, no lo vamos a tirar)y la verdad es que ha quedado buenísima.
Ingredientes
2 filetes de ternera en tiras ( estos eran los quedes)
1 cebolleta en juliana
1 puñado de pimientos verde y rojos congelados del mercadona
1 tomate hermoso a trocitos
4 alcachofas limpias ( y esto también)
2 ajos
fideos para fideua
sal, pimienta, aceite.
Todo en la cubeta de la FC, rehogar un poquito, añadir los fideos, cubrir con agua y menú pasta. En un periquete estábamos comiendo.
