Helado de mascarpone

Después de mucho tiempo desaparecida y echando de menos visitar vuestros blogs tengo ganas y tiempo de pasarme por aquí.

No está siendo el mejor año de mi vida, no hablaré muy alto no vaya a ser que al diablo le de por enredar más aún si es que es posible.

Pero podemos con esto y con lo que nos echen, y para quitar penas que mejor que en este extraño verano tomarse un rico helado.

Espero que disfrutéis de unas buenas vacaciones, volver en septiembre con las pilas cargadas el invierno es largo y nos hará falta a todos energía.

¡¡¡Feliz verano!!!

Elaboración:

Es un helado sencillo de preparar para el que no necesitamos heladera, en esta ocasión no la he usado y ha quedado genial.

Poner en un bol la nata bien fría y montar, cuando esté semimontada añadir el queso mascarpone, el azúcar y la miel terminar de montar, tapar el recipiente con papel film y llevar al congelador, pasada una hora, sacar y volver a batir, a la hora repetir proceso, volver a tapar y dejar en el congelador un par de horas más.

Lo he servido con sirope de chocolate y unos cornflakes de chocolate que le dan un toque …..Ummmmm!!

Elegid vosotros el acopañamiento…….fresas, mermeladas, dulce de leche, toffee, café, frutos secos,etc.