Ingredientes
1/4 de litro de leche semidesnatada
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
raspadura de un limón
1/2 cucharadita de canela
miel
mantequilla o margarina
1 pizca de sal
Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche, la ralladura de limón, la canela y la pizca de sal.
Mezclar todo bien y verter en una flanera untada con mantequilla( yo lo hice en 4 individuales).
Poner dos dedos de agua en la cubeta, introducir la flanera (tapada) y menú manual 12 minutos, válvula cerrada.
Dejar enfriar en el frigorífico (meter cuando está templado), desmoldar y emplatar con una base de miel y canela por encima.
Es como comer leche merengada a bocados.
