- 200 gr de harina
- 120 ml de aceite de oliva
- 120 gr de azúcar
- 50 ml de leche
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 huevos
Esta receta me la pasó mi amiga Esme, ella las hace de miedo y aunque no las probé de tanto verlas decidí hacerlas adaptando la receta ya que la original lleva chocolate.
Son sencillas de hacer y el resultado es excelente, de hecho según me han contado desaparecieron delante de cuatro ninños en un visto y no visto.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º, 190º si es con aire.
Batir huevos y azúcar, añadir el aceite y seguir batiendo.
Tamizar la harina y levadura. Incorporar a la masa con ayuda de una espátula, por ultimo añadir la leche e integrar todo bien.
Rellenar las cápsulas con la masa un poco más de la mitad, poner un poco de azúcar sobre cada magdalena, introducir en el horno caliente de 15 a 20 minutos, dependiendo de los hornos.
