- 250 gr de pechuga de pavo o pollo ( mejor semicongelada)
- 100 gr de queso emmental rallado
- 1 huevo
- sal y pimienta
- harina
- huevo para rebozar
- pan rallado para empanar
Yo pensaba que esto ya lo había publicado, pero por arte de magia ha desaparecido la entrada o no lo publiqué que es posible, aunque una gran amiga y seguidora me aviso de que ella lo había visto en el blog y que ya no estaba, en fin una caso para cuarto milenio jajajaj
La receta es de Canelona, una de sus maravillas como siempre, son una delicia, fáciles y a mis hijos les encantan.
Elaboracion:
Picar la carne con la picadora o a cuchillo si sois habilidosas, mezclar con el huevo, el queso y salpimentar.
Formar bolas y aplastarlas, pasar por harina, huevo y pan rallado y freir en un buen aceite de oliva.
Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes, templadas o frías están buenísimas.
