Yo sigo con recetas rápidas, mi cocina va como mi vida, deprisa, deprisa.
Menos mal que tengo la Fussion, ya sabéis que yo la uso para casi todo, si alguna vez os surge alguna duda porque queréis hacer una receta sin ella, no tenéis más que preguntarme.
Un saludo a tod@s, espero que os guste.
Ingredientes
1 calabacín
2 pimientos verdes
1 berenjena
1 cebolla
2 ajos
1 lata de tomate triturado
sal y azúcar
pimienta blanca
aceite de oliva
Una rebanada de pan (molde, casero, barra, el que tengáis o el que más os guste)
2 lonchas de queso por tosta ( curado o semi el tierno se os deshace a la plancha)
Cortar todo de un tamaño parejo, poner aceite en la cubeta (menú manual 10 minutos) y pochar las verduras en este orden, ajos, cebolla, pimientos verdes berenjena, calabacín y por último el tomate, por supuesto ir añadiendo una verdura sobre otra e ir mezclando, salpimentar, añadir una cucharadita de azúcar ( por lo de la acidez del tomate), cancelar el menú y programar 10 minutos manual de nuevo.
En otra cubeta, a poder ser la dorada , poner una gota de aceite, no más, y en menú manual 2 minutos hacer la tosta primero por un lado y luego por el otro, sacar al plato donde vayamos a servir.
Cubrir la tosta con pisto.
En la misma cubeta hacer el queso a la plancha, y poner sobre la tosta, encima del pisto.
He dejado una esquina sin cubrir para que el pisto se viera, eso ya como queráis.¡A cenar!
Menos mal que tengo la Fussion, ya sabéis que yo la uso para casi todo, si alguna vez os surge alguna duda porque queréis hacer una receta sin ella, no tenéis más que preguntarme.
Un saludo a tod@s, espero que os guste.
Ingredientes
1 calabacín
2 pimientos verdes
1 berenjena
1 cebolla
2 ajos
1 lata de tomate triturado
sal y azúcar
pimienta blanca
aceite de oliva
Una rebanada de pan (molde, casero, barra, el que tengáis o el que más os guste)
2 lonchas de queso por tosta ( curado o semi el tierno se os deshace a la plancha)
Cortar todo de un tamaño parejo, poner aceite en la cubeta (menú manual 10 minutos) y pochar las verduras en este orden, ajos, cebolla, pimientos verdes berenjena, calabacín y por último el tomate, por supuesto ir añadiendo una verdura sobre otra e ir mezclando, salpimentar, añadir una cucharadita de azúcar ( por lo de la acidez del tomate), cancelar el menú y programar 10 minutos manual de nuevo.
En otra cubeta, a poder ser la dorada , poner una gota de aceite, no más, y en menú manual 2 minutos hacer la tosta primero por un lado y luego por el otro, sacar al plato donde vayamos a servir.
Cubrir la tosta con pisto.
En la misma cubeta hacer el queso a la plancha, y poner sobre la tosta, encima del pisto.
He dejado una esquina sin cubrir para que el pisto se viera, eso ya como queráis.¡A cenar!
