- 4 truchas limpias
- 3 ajos
- unos taquitos de jamón serrano, (o si quereís con gambas sale muy rico también)
- 1 botellín de sidra
- aceite
- sal y pimienta blanca
- perejil para adornar
- harina
Un plato sencillo, económico y delicioso.
Preparación:
Limpiamos las truchas salpimentamos y pasamos por harina.
En la cubeta ponemos un chorro de aceite y freimos los ajos y el jamón, cuando estén dorados ponemos las truchas y echamos un botellín de sidra, ponemos menú pescado y dejar que despresurice sola.
Emplatar y adornar con perejil picado.
Espero que os guste.
